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    餐饮培训
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    烧烤利润大概是多少，路边摆摊烧烤赚钱吗

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    让我挂牵

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    二三线城市，正常情况卖一千，利润在600左右。
    羊肉串：成本1倍以上，利润约30元/斤。
    烤鸭肠：成本1.6-2.4元，利润约2倍以上。
    烤鸡中翅：毛利润50%。
    烤面筋：毛利润超过100%。
    烤韭菜：毛利润都在6倍以上。
    可以得出的结论，烧烤食物的毛利润基本都在50%以上。

    一种信仰

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    中等大小的鸡腿、鸡翅每个成本大概在2元一只左右，烤好的卖5元-6元一个，如果是按照卖5元每个计算，除去调料和木炭成本1元， 那么每个鸡腿鸡翅大概有2元利润，如果是卖6元一个的话，利润就是3元，也就是50%。
    由于烧烤的利润是比较高的，大概有70%的利润，经过朋友的努力经营和独特烧烤技术，他现在一个月大概平均可以赚20000元左右。
    朋友坦言，夏天的时候烧烤http://www.cae96.cn/topic/zhuanqian，酒水也很赚钱。一般情况下都从下午5点开始忙到第二天的早上6点左右才收摊。
    但是就是太累了，收摊之后马上又要准备当天晚上的各种烤串了，一天下来几乎没多少时间休息。
    所以不要只看到别人赚钱了，别人的付出也是我们没有达到的。

    小裙摆

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    烧烤的利润一般可以达到百分之50以上，也就是卖一百块钱的烧烤，就可以赚50块钱，这利润率已经非常高了。

    风晓

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    我一个人做烧烤摊生意，一个晚上可以卖1800元，由于烧烤的利润是比较高的，大概有70%的利润，我一晚上可以赚1000元左右，除了下雨了，我基本都会出摊，现在一个月大概可以赚20000元左右。
    虽然比起在办公室的上班白领来说不是很体面，但是我对这收入也是很满意了，我是一名35岁的中年大叔，去年因为公司经营不善，我被公司劝退了，突然其来的失业让我感到非常慌忙，毕竟我这种年纪一般的公司都不要了。